Toprecept.nlBraad enkele stukken kip tegelijk in een grote braadpan in de olie aan
alle kanten bruin.
Neem ze uit de pan en houd ze apart.
Fruit de uitjes in de achtergebleven olie goudbruin.
Voeg de knoflook, de tomaten met het vocht, de paprika, de peterselie, de
basilicum, zout en peper toe.
Roer alles goed door en breng het langzaam aan de kook.
Leg de kip weer in de pan, giet de wijn erbij en breng weer aan de
kook.
Dek de pan af, temper het vuur en stoof de kip in 40-45 minuten gaar.
Serveer de kip op een verwarmde schaal, bestrooid met fijngehakte
peterselie.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |